Dans le cadre du mois de l'ESS ( économie sociale et solidaire) le conseil nazairien du commerce équitable organise une soirée avec un Film documentaire « L’empire de l’or rouge » de J-B Malet et Xavier Deleu (Canada – France, 2016) sur l’industrie des cultures et transformation des tomates, le 22 novembre à Agora.
Programme complet de la soirée:
18h30 échange culinaire sur réservation (voir contact en bas du tract)
19h30 dégustation
20h30 projection
22h débat
Organisation: le Conseil Nazairien du Commerce Equitable.
Invité : Gérald Godbreuil, délégué général d’Artisans du monde.
L'empire de l'or rouge
Documentaire (économie) de 57min de 2016.
RESUME:
En moins d'un siècle, la tomate est devenue l'un des aliments incontournables de l'humanité, totalement intégré dans une économie mondialisée.
SYNOPSIS:
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier ou baril pour le trader, chacun voit autre chose dans la tomate. Toujours est-il qu'en moins d'un siècle, elle est devenue un aliment incontournable de la cuisine contemporaine, qui circule d'un continent à l'autre, transformée en usine, conditionnée en baril de concentré et expédiée dans les cuisines du monde entier. Suivre le parcours d'une tomate, c'est retracer l'histoire de la globalisation, des cueilleurs ouïgours du Xinjiang, en Chine, aux magnats de la tomate californienne, en passant par les industriels italiens et les producteurs africains.
