La pomme sanguine
- Par Esteban
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La pomme sanguine
Cette pomme vient d'Asie, c'est un mélange de plusieurs pommes qui a donner son aspect et sa couleur. Une fois couper, elle ressemble à une tomate mais très bonne pour la santé !!
Elle est riche en fibre et en vitamines !! Son apport calorique est faible, c'est un allié de la minceur !! Elle est riche en antioxydants !! Elle est riche aussi en vitamine C mais également en vitamine B1, B2, B5, B6 et E. Elle est très riche en fibres.
La pomme est notamment riche en pectine, une fibre qui participe à la régularisation du transit et à l'amélioration des fonctions digestifs.
Elle possède une teneur élevée en anthocyanes. Ce sont les pigments, naturels qui lui donne sa couleur rouge, et qui possède des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires reconnues.
Sa résistance à la tavelure, une maladie qui affecte régulièrement les pommiers. Ainsi, aucun traitement pesticide n'est nécessaire ce qui en fait un produit relativement sain.
Cette pomme possède quelques désavantages qui à retardé sa consommation de masse, à savoir sa petite taille, sa faible conservation, son prix autour de 2 euros le kilo.
Vous pouvez en acheter chez votre primeur préférer de votre quartier
